什么東西是3cr13鋼3Cr13鋼是國內開發的馬氏體不銹鋼圓管材料板。它也被分為30Cr13不銹鋼圓管材料板。3Cr13不銹鋼圓管材料板也是種低碳生活高鉻鋼，具備著較好的耐耐高溫性，但邊側保持著性偏差。3Cr13 鋼，也分為 30Cr13，在國內生產為 AISI 420J2 的仿制品，但其含量中可含鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼延展性只能根據游戲經驗，低對抗強度鋼兼備有效的延展性，3Cr13 也就是這樣現狀。這樣 3Cr13 鋼的高延展性使其變成 更多加工件加工商的。您需要想信由各種碳鋼成的車刀要必須震蕩和苛求的用途，而就不會斷開或碎裂。3Cr13鋼邊側始終維持與具高洛氏硬度技術的鋼相比之下，3Cr13 也不會長時刻確保卷刃，但它在邊部確保力方便并不最后一個。你從種鍍鋅材質中榮獲的邊部確保力與它的市場價相當的，它以及比低端手機行業類別的另一鍍鋅材質還要高。
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